簡単節約レシピ
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
簡単節約レシピ
土鍋レシピ・かぼちゃと豚肉の重ね煮
冷蔵庫にかぼちゃか
かぼちゃの煮物もおいしいけれど
なんだか面倒くさくて
メインのおかずにしたかったので、
土鍋を使って、かぼちゃと豚肉の重ね煮
作ってみました
簡単です！！
４人前
豚肉・・・・・・200ｇ
かぼちゃ・・・・1/4個
醤油・・・・・・大さじ４
砂糖・・・・・・大さじ２
水・・・・・・・100cc
土鍋に豚肉→かぼちゃ→砂糖大さじ1→豚肉→かぼちゃ→砂糖大さじ１
最後に、醤油と水を入れて中火で炊き始めます。
沸騰するまで、注意してくださいね。
沸騰した、中を軽く混ぜて（この時点で重ね蒸しでなくなるのですが）
弱火で10分間炊きます。
途中、２，３回混ぜてくださいね。
ホクホクで、こくがあって
しっかりした、おかずになります。
今、我が家で使っている土鍋は２代目です。
でも、すぐに焦げるんです。
水炊きでも、豆腐が焦げたりします。
鍋底が、どうも薄いようです。
ちょっと、低価格のものを、
買ったからかもしれません。
一概には、言えないのでしょうが。
やはり、土鍋は長く使うものだし
しょっちゅう買い換えるものではないので
じっくり選びましょう。
大きさも、家族の人数に合わせて。
大きすぎても小さすぎても使いにくいです。
迷ったら、少し高めを購入したほうが
やっぱり無難かな？
あなたは、どんな土鍋
を選びますか？
簡単節約レシピ
土鍋レシピ・かぼちゃと豚肉の重ね煮
冷蔵庫にかぼちゃか
かぼちゃの煮物もおいしいけれど
なんだか面倒くさくて
メインのおかずにしたかったので、
土鍋を使って、かぼちゃと豚肉の重ね煮
作ってみました
簡単です！！
４人前
豚肉・・・・・・200ｇ
かぼちゃ・・・・1/4個
醤油・・・・・・大さじ４
砂糖・・・・・・大さじ２
水・・・・・・・100cc
土鍋に豚肉→かぼちゃ→砂糖大さじ1→豚肉→かぼちゃ→砂糖大さじ１
最後に、醤油と水を入れて中火で炊き始めます。
沸騰するまで、注意してくださいね。
沸騰した、中を軽く混ぜて（この時点で重ね蒸しでなくなるのですが）
弱火で10分間炊きます。
途中、２，３回混ぜてくださいね。
ホクホクで、こくがあって
しっかりした、おかずになります。
今、我が家で使っている土鍋は２代目です。
でも、すぐに焦げるんです。
水炊きでも、豆腐が焦げたりします。
鍋底が、どうも薄いようです。
ちょっと、低価格のものを、
買ったからかもしれません。
一概には、言えないのでしょうが。
やはり、土鍋は長く使うものだし
しょっちゅう買い換えるものではないので
じっくり選びましょう。
大きさも、家族の人数に合わせて。
大きすぎても小さすぎても使いにくいです。
迷ったら、少し高めを購入したほうが
やっぱり無難かな？
あなたは、どんな土鍋
を選びますか？
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
地球にやさしいECOバッグ―手作り ロハスな生活…エコバッグからはじめましょう (レディブティックシリーズ no. 2571)
節約レシピ・ツナじゃが
副菜にぴったり
量を、調整すればメインにもなる一品です
おかずの定番、肉じゃがを
ツナ缶を使って
節約レシピに
お試しください
節約レシピ・ツナじゃが・４人前
ジャガイモ・・・３個（一口大の大きさに）
たまねぎ・・・１個（細めのくし切）
人参・・・１本（小さめの乱切り）
ツナ缶・・・小１個
醤油・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ３
酒（無ければ水）・・・大さじ３
上の材料を、お鍋に入れて
中火で煮ます
沸騰したら弱火にして
時々、材料を絡ませながら１０分から１５分
ゆっくり煮込みます
焦がさないように
材料が、やわらかくなったら、
出来上がりです
とっても簡単で
お肉を使わないので
節約レシピに、ぴったりだと
思います
地球にやさしいECOバッグ―手作り ロハスな生活…エコバッグからはじめましょう (レディブティックシリーズ no. 2571)
節約レシピ・ツナじゃが
副菜にぴったり
量を、調整すればメインにもなる一品です
おかずの定番、肉じゃがを
ツナ缶を使って
節約レシピに
お試しください
節約レシピ・ツナじゃが・４人前
ジャガイモ・・・３個（一口大の大きさに）
たまねぎ・・・１個（細めのくし切）
人参・・・１本（小さめの乱切り）
ツナ缶・・・小１個
醤油・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ３
酒（無ければ水）・・・大さじ３
上の材料を、お鍋に入れて
中火で煮ます
沸騰したら弱火にして
時々、材料を絡ませながら１０分から１５分
ゆっくり煮込みます
焦がさないように
材料が、やわらかくなったら、
出来上がりです
とっても簡単で
お肉を使わないので
節約レシピに、ぴったりだと
思います
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
地球にやさしいECOバッグ―手作り ロハスな生活…エコバッグからはじめましょう (レディブティックシリーズ no. 2571)
うなぎのひまつぶし？（簡単節約レシピ）
どこかの、めいぶつだったと、思うのですが・・・・
我が家の場合
節約レシピと、いう事で
がんばらさせていただきます
材料 ４人分
ご飯・・・２合
うなぎ・・・１匹
うなぎのたれ・・・うなぎのおまけについてくる者でOK
作り方
ご飯が炊き上がったら
うなぎを、約１ｃｍ巾に切って
ご飯に混ぜます。
うなぎのたれも、混ぜます
混ぜ終わったら。少し、蒸らします
出来上がり・・・
三つ葉を刻んで入れても、おいしいですよ。
今日の付き合わせは
ミズ菜のサラダです
ご飯が、足りないと思われる方は・・・
うなぎのたれを、買ってきて
ご飯の量を増やして
ごまかしても・・・・
地球にやさしいECOバッグ―手作り ロハスな生活…エコバッグからはじめましょう (レディブティックシリーズ no. 2571)
うなぎのひまつぶし？（簡単節約レシピ）
どこかの、めいぶつだったと、思うのですが・・・・
我が家の場合
節約レシピと、いう事で
がんばらさせていただきます
材料 ４人分
ご飯・・・２合
うなぎ・・・１匹
うなぎのたれ・・・うなぎのおまけについてくる者でOK
作り方
ご飯が炊き上がったら
うなぎを、約１ｃｍ巾に切って
ご飯に混ぜます。
うなぎのたれも、混ぜます
混ぜ終わったら。少し、蒸らします
出来上がり・・・
三つ葉を刻んで入れても、おいしいですよ。
今日の付き合わせは
ミズ菜のサラダです
ご飯が、足りないと思われる方は・・・
うなぎのたれを、買ってきて
ご飯の量を増やして
ごまかしても・・・・
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簡単料理レシピ・煮込みハンバーグ
今日の煮込みハンバーグのレシピは、
柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ４１様の
レシピを参考に作りました。
ただ、トマト缶が無かったので
レトルトカレーを代用しました。
トマトケチャップを、多めに使ったので
まろやかなソースになりました
子どもたちも、煮込みハンバーグに大満足でした。
みんなのレシピが20万品！クックパッド
ちょっとポイント
子どもに手伝ってもらって
こねて貰うと
丁寧な仕上げになります・・・・・よ
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簡単料理レシピ・煮込みハンバーグ
今日の煮込みハンバーグのレシピは、
柔らかジューシー煮込みハンバーグ by ニーナ４１様のレシピを参考に作りました。
ただ、トマト缶が無かったので
レトルトカレーを代用しました。
トマトケチャップを、多めに使ったので
まろやかなソースになりました
子どもたちも、煮込みハンバーグに大満足でした。
みんなのレシピが20万品！クックパッド
ちょっとポイント
子どもに手伝ってもらって
こねて貰うと
丁寧な仕上げになります・・・・・よ
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春キャベツの簡単レシピ
春キャベツ・・・200ｋｇ〜300ｋｇ
ごま油・・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
春キャベツは千切りにして
後は、材料を全部ボールに入れて
かき混ぜます。
少し、春キャベツがシナ〜と、
なったら食べごろです・・・
ごま油の香りがよく
食べやすいです
塩コショウは、お好みで調節してください
少し多め？くらいが美味しいかも
地球にやさしいECOバッグ―手作り ロハスな生活…エコバッグからはじめましょう (レディブティックシリーズ no. 2571)
春キャベツの簡単レシピ
春キャベツ・・・200ｋｇ〜300ｋｇ
ごま油・・・・大さじ１
酢・・・大さじ１
塩コショウ・・・少々
春キャベツは千切りにして
後は、材料を全部ボールに入れて
かき混ぜます。
少し、春キャベツがシナ〜と、
なったら食べごろです・・・
ごま油の香りがよく
食べやすいです
塩コショウは、お好みで調節してください
少し多め？くらいが美味しいかも
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
簡単クッキングです
用意するもの（約4人分）
鶏肉 手羽元 500グラム
マーマレード 165グラム
醤油 80cc
油 適量
厚手の鍋を熱しサラダ油をいれ
鶏肉手羽元を炒めます
綺麗な焦げ目がついたら
マーマレード、醤油をいれ
焦げ付きに気をつけながら
10分ほど煮込みます
十分に火が通ったら火をとめあら熱を取ります
いったん冷ましたほうが味がなじむようです
ただし、暖めなおすときは、焦がさないように注意してください
季節の温野菜を添えたら、おいしいですよ
簡単クッキングです
用意するもの（約4人分）
鶏肉 手羽元 500グラム
マーマレード 165グラム
醤油 80cc
油 適量
厚手の鍋を熱しサラダ油をいれ
鶏肉手羽元を炒めます
綺麗な焦げ目がついたら
マーマレード、醤油をいれ
焦げ付きに気をつけながら
10分ほど煮込みます
十分に火が通ったら火をとめあら熱を取ります
いったん冷ましたほうが味がなじむようです
ただし、暖めなおすときは、焦がさないように注意してください
季節の温野菜を添えたら、おいしいですよ
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
豚肉の赤身の塊を使います
安いときに、お肉屋さんで塊のまま購入するといいでしょう
材料（作りやすい分量です）
豚肉（赤身）塊で・・・・・４００グラム
紅茶（ティーパック）・・・３袋
付け合せの野菜（レタス、かいわれ大根、キャベツのボイルなど、お好みで）
食べるときのソースに
酒、酢、みりんを同量混ぜ合わせ、一煮立ちさせ大目の醤油を混ぜます
（味付けは、お好みで変えてください）
あと、練りからしも、おいしいです
お鍋にお湯を沸かします
（豚肉がつかるくらいの大きなお鍋で、水も豚肉がつかるくらいの量で）
お湯が沸いたら紅茶をいれ十分に色を出します。
肉をいれ３０分くらい弱火で煮て火を通します
その後、できればそのまま自然に冷ましましょう。
冷めたお肉は５ミリくらいの厚さにスライスし
お皿に盛り付けます
超簡単です！！！
春のお祝いパーティーに春のお野菜をたっぷり添えて
いかがでしょうか・・・・・
豚肉の赤身の塊を使います
安いときに、お肉屋さんで塊のまま購入するといいでしょう
材料（作りやすい分量です）
豚肉（赤身）塊で・・・・・４００グラム
紅茶（ティーパック）・・・３袋
付け合せの野菜（レタス、かいわれ大根、キャベツのボイルなど、お好みで）
食べるときのソースに
酒、酢、みりんを同量混ぜ合わせ、一煮立ちさせ大目の醤油を混ぜます
（味付けは、お好みで変えてください）
あと、練りからしも、おいしいです
お鍋にお湯を沸かします
（豚肉がつかるくらいの大きなお鍋で、水も豚肉がつかるくらいの量で）
お湯が沸いたら紅茶をいれ十分に色を出します。
肉をいれ３０分くらい弱火で煮て火を通します
その後、できればそのまま自然に冷ましましょう。
冷めたお肉は５ミリくらいの厚さにスライスし
お皿に盛り付けます
超簡単です！！！
春のお祝いパーティーに春のお野菜をたっぷり添えて
いかがでしょうか・・・・・
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
忙しい！！困ったときの簡単レシピ
あ〜〜〜疲れたぞ！！っと、思ったとき
私が、作るもの
それは、トン汁
材料は、豚肉とジャガイモ又はサトイモ又はサツマイモ
が、あればOKです
後は、冷蔵庫に残っている野菜を
刻んで入れてください
私は、トン汁を作るとき、
豚肉をごま油で炒めてます、
少し、焦げ目がつくぐらい・・・
そのほうが味にこくが出て私は好きです
お芋さんも、大きめに切ったほうがおいしいし
ボリュームも出ます。
後、冷蔵庫に豆腐が入っていたら
より、ラッキー
仕上げに豆腐を手でちぎりながらて
３分くらい煮込みます
トン汁は、少し煮込んだほうがおいしく感じられます
食べるときは、どんぶりに入れて
豪快に食べましょう！！！！
これに漬物があれば、
トン汁定食の出来上がりです
めっちゃ手抜きですが、寒い日には
オナカも、体も満足です
忙しい！！困ったときの簡単レシピ
あ〜〜〜疲れたぞ！！っと、思ったとき
私が、作るもの
それは、トン汁
材料は、豚肉とジャガイモ又はサトイモ又はサツマイモ
が、あればOKです
後は、冷蔵庫に残っている野菜を
刻んで入れてください
私は、トン汁を作るとき、
豚肉をごま油で炒めてます、
少し、焦げ目がつくぐらい・・・
そのほうが味にこくが出て私は好きです
お芋さんも、大きめに切ったほうがおいしいし
ボリュームも出ます。
後、冷蔵庫に豆腐が入っていたら
より、ラッキー
仕上げに豆腐を手でちぎりながらて
３分くらい煮込みます
トン汁は、少し煮込んだほうがおいしく感じられます
食べるときは、どんぶりに入れて
豪快に食べましょう！！！！
これに漬物があれば、
トン汁定食の出来上がりです
めっちゃ手抜きですが、寒い日には
オナカも、体も満足です
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
我が家のこれからの定番メニュー
土日は、鍋が多くなります。
今日の紹介は
「キムチ鍋」
基本のだしは市販品を使います
我が家で用意するもの（４人分）
合いびき肉・・・・・・２００グラムくらい
もやし・・・・・・・・２袋
にら・・・・・・・１束
えのき・・・・・・１袋
絹ごし豆腐・・・・・２丁
中華そば・・・・４玉
土鍋を少し熱します（熱しすぎると割れます！）
ごま油たっぷり目に入れて、合いびき肉を炒めます
すった土しょうが（チューブでも）を、入れ、さらに炒めます。
洗ったもやしを入れて、さっと炒めます
キムチのだしを加え、分量とおりのみずを
加えます。
えのき、にらを加え
豆腐を入れます
１〜２分暖めてください
中華そばを加え、さらに２分ほど暖めて出来上がり
豆腐、中華そばは２回に分けてくださいね。
ほかに、豚肉、鶏肉、餃子を、加えてもおいしいですよ
我が家のこれからの定番メニュー
土日は、鍋が多くなります。
今日の紹介は
「キムチ鍋」
基本のだしは市販品を使います
我が家で用意するもの（４人分）
合いびき肉・・・・・・２００グラムくらい
もやし・・・・・・・・２袋
にら・・・・・・・１束
えのき・・・・・・１袋
絹ごし豆腐・・・・・２丁
中華そば・・・・４玉
土鍋を少し熱します（熱しすぎると割れます！）
ごま油たっぷり目に入れて、合いびき肉を炒めます
すった土しょうが（チューブでも）を、入れ、さらに炒めます。
洗ったもやしを入れて、さっと炒めます
キムチのだしを加え、分量とおりのみずを
加えます。
えのき、にらを加え
豆腐を入れます
１〜２分暖めてください
中華そばを加え、さらに２分ほど暖めて出来上がり
豆腐、中華そばは２回に分けてくださいね。
ほかに、豚肉、鶏肉、餃子を、加えてもおいしいですよ
暮し生活：素敵な暮らしの生活レシピ♪
LOHAS（ロハス、ローハス）とはLifestyles Of Health And Sustainability （健康と持続可能性の（若しくはこれを重視する）ライフスタイル）の略。健康や環境問題に関心の高い人々のライフスタイルとされる。
切干大根のサラダ（簡単レシピ）
知り合いの方から
手作りの切干大根をいただきました。
あの、独特の香りがなんともいえません・・・
早速、料理をしようと思ったけれど
子どもが、好んで食べてくれる物
切干大根サラダを
作ることにしました
作り方は、とても簡単です。
水に戻した切干大根を
ぎゅっと絞って、一口大の大きさに切ります。
人参は、千切りにして、お塩でシナ〜とさせます。
切干大根、人参、ツナ缶を、ボールで混ぜ
マヨネーズ、だし醤油で、合えます。
すりゴマを、混ぜてもおいしいですよ
火を使わない
簡単レシピです
切干大根のサラダ（簡単レシピ）
LOHAS（ロハス、ローハス）とはLifestyles Of Health And Sustainability （健康と持続可能性の（若しくはこれを重視する）ライフスタイル）の略。健康や環境問題に関心の高い人々のライフスタイルとされる。
切干大根のサラダ（簡単レシピ）
知り合いの方から
手作りの切干大根をいただきました。
あの、独特の香りがなんともいえません・・・
早速、料理をしようと思ったけれど
子どもが、好んで食べてくれる物
切干大根サラダを
作ることにしました
作り方は、とても簡単です。
水に戻した切干大根を
ぎゅっと絞って、一口大の大きさに切ります。
人参は、千切りにして、お塩でシナ〜とさせます。
切干大根、人参、ツナ缶を、ボールで混ぜ
マヨネーズ、だし醤油で、合えます。
すりゴマを、混ぜてもおいしいですよ
火を使わない
簡単レシピです
切干大根のサラダ（簡単レシピ）
